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规制研究 食品与药品安全的政府监管 第2辑
宋华琳，傅蔚冈主编2009 年出版282 页ISBN：9787543216730本专集的研究主题是“食品与药品安全的政府监督”。包括三个方面的主要内容；一、主题研究，集中国内外专家的研究成果；二、中外比较，介绍国外在食品、药品监督方面的机构设置和经验教训；三、译介国外专家的相关研...
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叫醒消费者 常用电器质量与安全
张钢，杨猛，赵靖敏，刘扬编著2017 年出版111 页ISBN：9787506682442本书重点关注消费者常用电器的质量与安全。本书沿用一问一答的形式，以丰富的画面和实例对常用电器质量与安全的相关知识进行了系统讲解，对信息处理类产品、音视频播放类产品、家用电器类产品中常见的几十种产...
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高级食品试验设计与统计分析
王钦德，杨坚主编2009 年出版349 页ISBN：9787811177916本书主要内容包括统计分析在食品科学中的应用、食品科学试验的特点，数据资料的整理与特征数、各种统计分析方法与检验。
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基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究
李英著2014 年出版228 页ISBN：9787109189591本研究以保障水稻的质量安全供给和消费为目标，基于稻农生产行为的视角对当前水稻质量安全生产进行系统分析，在此基础上进一步分析不同生产组织模式对稻农生产行为的影响，通过对国外发达地区水稻安全生产组织模...
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政府食品安全监管绩效评价与改进对策
熊卫东，周广亮，杨承梁著2017 年出版187 页ISBN：9787030559111本书以经济学、公共管理学理论为指导，认真借鉴国内外已有研究成果，在对我国食品安全监管体系进行阐述的基础上，对国内食品安全监管绩效影响因子进行了假设和验证，主要包含：监管体制的完善性、监管制度的完善性、...
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建设工程质量与安全控制
金国辉编著2009 年出版279 页ISBN：9787811236125本书在建设工程质量控制基本理论的基础上，着重阐述建设工程实施阶段质量控制的具体工作内容、程序及方法，尽量增强其实用性。本书也系统阐述了建设工程施工安全控制的基本原理、系统过程、控制内容和控制方法...
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北方水果生产与贮运质量安全控制技术
李泽义，李明雷，葛武伟，白建伟主编2015 年出版174 页ISBN：9787554211557本书基于生产、贮藏、运输环节该如何解决好北方水果质量安全问题的角度，对北方水果生产中涉及的技术和管理手段进行了详细阐述。对如何控制环境因素，如何科学合理地使用化肥、农药等投入品，如何进行科学贮藏、...
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中国食品药品安全社会共治制度与评估
谢康，刘意著2017 年出版212 页ISBN：9787030530882本书针对当前食品药品安全治理这一世界难题和现实中的重大紧迫问题，基于食品药品安全社会共治这一制度安排，对复杂情境下多主体匹配与协同进行制度分析与评估，从而破解当前食品药品安全社会系统失灵的困局。基...