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    张崇军主编;隋明,郑佳副主编2016 年出版111 页ISBN:9787030259097

    本书以职业能力为主线,对酱油、食醋、腐乳、酱类、味精等主要发酵食品的生产技术做了较为详细地阐述,对典型发酵食品的生产及应用实例做了较为系统的介绍,突出对高素质技术技能型人才的教学和培养。本书可作为...

  • 药物营养物质的相互作用

    JosephI.Boullata,VincentT.Armenti原著;杜冠华主译2008 年出版407 页ISBN:9787117100960

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  • 抗结核药物不良反应的处理防范

    艾义明,徐喆主编2011 年出版183 页ISBN:9787535248183

    本书分为十二章,重点阐述了各种抗结核药品抗菌作用及机制,药代动力学和药物不良反应发生机制临床表现及处理防范,以及对老年、儿童、妊娠期哺乳期、HIV/AIDS、糖尿病、慢性肝病、肾功能不全合并结核病抗结...

  • 精神障碍的识别治疗 初级保健机构精神药物手册

    (美)萨茨伯格,(美)内梅罗夫著2011 年出版204 页ISBN:9787811353068

    本书介绍了常见类型精神疾病的根源、临床表现、治疗方案,重点是对精神疾病的药理学进行阐述。

  • 分子印迹技术药物分析

    傅强,曾爱国,杜玮,罗智敏,郑鹏磊编著2014 年出版427 页ISBN:9787560567297

    本书以分子印迹技术为主线,介绍分子印迹技术的基本理论和方法及在药物分析,特别是手性药物色谱分析中的应用。本书是现代分离技术、手性药物色谱分析和药学研究进展等课程的教学用书,供药学类研究生教学使用,可...

  • 消化科常用药物的联用辅用

    王淑梅编著2009 年出版655 页ISBN:9787117119313

    本书为《专科常用药物的联用辅用》丛书之一,主要介绍消化科常用药物其他药物的联合应用,并介绍疗效确切的辅助作用,同时介绍各个药物的主要作用、不良反应和注意事项等,为临床医生和药学工作者提供全面、...

  • 发酵微生物

    魏明英主编;邓林,胡太建副主编2016 年出版214 页ISBN:9787030244840

    本书根据四川省主要发酵行业微生物需求知识情况进行编写,围绕培养学生使用微生物、认识微生物、检测微生物的知识技能目标,本书共由6个模块组成,包括发酵乳制品、泡菜、酿酒、调味品、抗生素等四川省主要的...

  • 营养型低度发酵酒300例

    杜连启,张建才主编2012 年出版442 页ISBN:9787122138255

    本书介绍了营养型低度发酵酒(啤酒、黄酒、葡萄酒等)的生产工艺和配方。主要包括各种新型黄酒、啤酒和葡萄酒的生产工艺和操作技术和水果型发酵酒、蔬菜型发酵酒、食用菌型发酵酒、粮食型发酵酒、中草药型发酵...

  • 发酵工厂工艺设计概论

    吴思方主编1995 年出版345 页ISBN:7501917574

    发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展,发酵工厂设计也要相应提高和发展。鉴于至今国内还没有一本较系统完整论述发酵工厂工艺设计的专著,因此本书编写的目的,在于满足设计工作的需要,总结交...

  • 眼科药物制剂学

    凌沛学著2010 年出版321 页ISBN:9787501973828

    本书分为概述、眼科常用药物、眼用制剂的常用辅料、眼用制剂的生产技术、眼用制剂的制备及临床应用、眼科药物的研究开发等六章。重点突出眼科药物制剂的有关概念、药理作用、制备过程和临床应用。系统...

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