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肉制品生产加工小作坊质量控制与管理
全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著2012 年出版72 页ISBN：9787502635190本书根据我国肉制品生产加工小作坊现状、特点以及GB/T 23734-2009，分别就肉制品生产加工小作坊的概况、生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、质量安全管理要求，包装、贮存与运...
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农产品加工国际标准跟踪研究 重要行业篇
农业部农产品加工局编2011 年出版140 页ISBN：9787109162044本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析，并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...
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矿物加工工程实习与实践教程
张汉泉主编；夏剑雄，陈永彬副主编2013 年出版242 页ISBN：9787502461690本书主要内容包括矿物加工基本工艺与理论、大冶铁矿概况、大冶铁矿选矿工艺与设备、球团生产流程及设备介绍、安全生产与岗位技术操作、环境保护及资源综合利用等内容，后附有不同阶段的实习指导书和实习问题...
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特色发酵型果酒加工实用技术
李国红主编2018 年出版112 页ISBN：9787536490215本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......
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常见中草药高效种植与采收加工
李典友编著2019 年出版258 页ISBN：9787534994388本书详细地介绍了常用中草药生长需要的环境条件，47种常用中草药的药用价值、功效、形态学特性与生长习性、栽培与加工技术，中草药常见病虫害及防治，中草药采收与加工，植物类中草药干制标本的采集与制作，中草药贮...
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数控机床加工工艺 第2版
王爱玲主编2013 年出版335 页ISBN：9787111426189本书根据高职高专教育专业人才培养目标的要求，并总结了编者多年在数控机床应用领域的教学和工程实践经验，编写了本系列教材。本书主要内容共8章，包括数控加工概述、数控机床刀具的选择、数控加工夹具及量具、...
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B93高强铝合金热加工工艺与疲劳断裂
蹇海根，姜锋，张霞等著2013 年出版146 页ISBN：9787118090000本书是关于B93高强铝合金热加工及疲劳断裂方面的一本专著，主要分热加工技术优化和疲劳断裂两个大的方面内容，共9章。重点对B93合金的均匀化处理工艺、热模拟、淬透性、固溶时效工艺、疲劳断裂等进行了深入的...
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UG数控加工实例教程 NX5.0版
张云杰编著2008 年出版311 页ISBN：9787302180173UG是目前工程设计中被广泛使用的软件之一，其最新版本是UG NX5中文版，为了使读者能够在最短的时间内掌握UG NX5 CAM实战的诀窍，笔者根据多年使用UG CAM的经验，编写了这本范例教程，用户可以通过本书来进行实际操作...