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十三香家常百味 第2辑 20 烹调秘诀100招
《家常百味》编委会编2008 年出版95 页ISBN:9787536691957本书精心挑选了上百种米饭的做法,分为肉蛋饭、蔬果饭、水产饭和特色饭四部分,详细介绍了具体做法,传授简单实用的烹饪技巧。
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基本200 百吃不厌的200道人气料理
(日)橘香彩页著;郑敏译2015 年出版173 页ISBN:9787544276139本书精选了200道基本日式料理,每道食谱都注明了如何提升美味的窍门,怎么煮味道最鲜美?怎么挑最新鲜的食材?怎么切口感最好?掌握了这些料理只会,即使是新手也快速掌握制作日式料理的诀窍,做出形神兼备的日式料理......
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炒饭·烩饭 35种五彩缤纷的料理游戏 第2版
(台湾)高钢辉著2004 年出版47 页ISBN:7810367129本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭,既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
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美食街超人气料理 60道各国风味美食
何金城,张政智著2004 年出版83 页ISBN:7030130871本书介绍中外各地60多种风格各异、口味独特的菜肴,其中有传统中式菜肴、日韩菜肴、南洋菜肴以及欧美菜肴。您肯进厨房亲自动手操作,您就可以在家品尝世界各地美食。...
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朱建忠著2010 年出版400 页ISBN:9787506467438本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史,由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说,风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...
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越难猜,越特别 男人女人的情感料理箱
浅浅著2015 年出版228 页ISBN:9787510454066本书是情感教主浅浅,继《男人是加法,女人是减法》《最寂寞的美好》之后又一部男女两性情感力作。心思缜密、力透纸背地探讨男女之间的各色情感话题,或幽默,或痴情,或者冷血,或讽刺,或纠结,或八卦,或文艺,或......
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