大约有47,365项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1983秒）
为您推荐： title肉的料理 切分加工烹调百科全书 title料理全书 新版 正版图书 肉的火制料理技术 料理全书 保证正版 料理全书 正版图书 超简单 食帖中餐料理全书
-
-
韩国料理精选 秋 中朝文本
（韩）首尔文化社编辑部著；卞蓉，金华园译2007 年出版79 页ISBN：7807223057本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版，每道菜肴制作精美，图像清晰，颜色鲜艳，使人...
-
韩国料理精选 夏 中朝文本
（韩）首尔文化社编辑部著；金惠连，姜军译2007 年出版79 页ISBN：7807223049本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版，每道菜肴制作精美，图像清晰，颜色鲜艳，使人...
-
韩国料理精选 春 中朝文本
（韩）首尔文化社编辑部著；卞蓉，金华园译2007 年出版79 页ISBN：7807223030本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版，每道菜肴制作精美，图像清晰，颜色鲜艳，使人...
-
极客趣谈 1 创意料理与营养美食
（美）杰夫·波特著；潘玉琪译2016 年出版394 页ISBN：9787302419129这是写给程序员和非程序员阅读的食物科普读物。作者是一名爱下厨房的软件工程师，喜欢琢磨食物背后的科学道理，更爱实践。作者用软件开发领域常用的术语和行话来描述，读起来让人忍俊不禁，颇有共鸣。...
-
韩国料理精选 冬 中朝文本
（韩）首尔文化社编辑部著；金华园，孙景祥译2007 年出版79 页ISBN：7807223065本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版，每道菜肴制作精美，图像清晰，颜色鲜艳，使人...
-
一次就上手的铸铁锅料理
陈珮甄（Emma）编2017 年出版146 页ISBN：9787537268424本书介绍了不同类型和型号铸铁锅料理，将神秘优雅的铸铁锅料理一一呈现在大家面前，不仅有记忆中的家常菜，还有来自各国的经典美食，食谱多以简单、快速、日常为准，充分发挥铸铁锅的优点，用一样的食材做出百般滋味.....
-
-
-
职业技能鉴定试题集 中式烹调师
中国石油天然气集团公司人事服务中心编2005 年出版296 页ISBN：7563620877本书为技术培训教材，分初级工、中级工、高级工等几个级别，每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。...