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10分钟轻松做电锅菜无油烟烹调的新健康主义

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陈富春著2003 年出版46 页ISBN：7810365479
本书以图文并茂的方式，介绍饺子的多种制作方法与吃法。
金成淑的幸福料理

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（韩）金成淑著2011 年出版179 页ISBN：9787510413605
本书是一部韩式料理制作指导用书。书中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理，详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见，以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟...
日式轻食料理 500千卡健康餐

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日本主妇之友信息情报社著；李真译2017 年出版159 页ISBN：9787555247494
本书是在日本料理的基础上，针对需要控制饮食能量的人群提供健康餐饮建议的菜谱，不需要极端的忍耐和解释，为您提供每餐500千卡的营养搭配建议，保留食物美味的同时，吃出健康，并获得对美食的满足感。...
120道人气蛋料理

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康贤书主编2010 年出版124 页ISBN：9787535638380
你知道哪些菜适合带便当吗？你知道便当怎么做才能美味又营养吗？热炒、凉菜变个身，也可以装进饭盒带便当。本书将传统的便当菜色摆一边，轻松就将美味菜肴通通装进便当盒中，不仅增添新鲜感，也让便当更加美味健康。.....
西式烹调工艺

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李晓主编2016 年出版200 页ISBN：9787030430878
“西式烹调工艺”课程是“西餐工艺”、“西点工艺”、“中餐烹饪工艺专业”、“食品科学与工程专业”、“食品营养与检测”、“餐饮食品安全专业专业”的专业主干课程，与《西菜制作技术》课程紧密相关。“西...
美食美容铺料理小铺精选版

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陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535651976
本丛书共分六册：《烘焙小铺》《糕点小铺》《甜品小铺》《凉拌小铺》《料理小铺》《面膜小铺》。按照不同的类别精选了百余种烘焙、中点、西点、糖水、凉拌食谱，还包括制作原料、工具的介绍，图片精美，操作方法简...
西餐大师在家做出100道主厨级的豪华料理

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许宏寓，赖晓梅著；杨志雄摄影2016 年出版298 页ISBN：9787535280091
讲述了基本沙拉酱汁的制作，基本配菜的制作，精致小吃的制作，开胃菜的制作，甜点的制作等。
料理的故事餐桌上的日本文化史

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（日）宫崎正胜著；许建明译2017 年出版318 页ISBN：9787568902496
这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来，讲述了日本饮食文化的历史。
一人食，一杯搞定小杯子烹饪幸福料理

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孙晶丹主编2016 年出版160 页ISBN：9787518021307
本书提供了80杯可以一个人独享的杯装美味，教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子，通过快捷省时的加热方式，新鲜现做，新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好，不用担心吃不完，也不用担心热量高，是适合上班族的理想美食！...
花样烤箱料理快捷营养美味

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萨巴蒂娜主编2018 年出版191 页ISBN：9787518421541
本书按照食材的种类分为了四章，其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜，还有让你满足感爆棚的主食和休闲小吃。无论你口味喜好如何，相信都能从本书中找到自己喜欢的美味。此外在知识篇中，除了对常见食材的基本处...