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饮食科学编委会编2012 年出版447 页ISBN：9787538459937
本书精选近2000余款家常菜肴，分为开胃小菜、浓情炒菜、滋补汤煲、百变米饭、花样面条、绿色甜饮、情趣烘焙七大类，内容丰富、实用，讲解细致、准确，传统经典，简单易学，势必会受到广大美食读者的喜爱。...
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江献珠著2008 年出版159 页ISBN：9789621437396
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李书庆主编2009 年出版244 页ISBN：9787537537667
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周范林主编2002 年出版304 页ISBN：750382977X
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沈耀忠主编2007 年出版267 页ISBN：7560836631
本书介绍包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉等优点，本书可供全国高校系统后勤单位作为食堂职工的培训教材，也可供机关、部队和其他单位相关从...
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刘杭生编著1998 年出版296 页ISBN：7543911876
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张广铸等编著1989 年出版366 页ISBN：7534505623
本书介绍了香茹类、金针茹类、口磨类等食用菌菜肴的作法。
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刘杭生编著1992 年出版299 页ISBN：7805139520
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北京市西城区饮食行业协会，北京华天饮食集团公司选编2011 年出版118 页ISBN：9787508736310
本书由北京市西城区饮食行业协会、北京华天饮食集团公司选编，菜品均来自旗下老字号名店的招牌菜、特色菜，比较适合老年人。
