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发酵工程研究进展

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王玉炯等主编2007 年出版419 页ISBN：7227034372
本书是有关发酵工程研究的论文集。内容涉及微生物菌种选育、发酵工艺与发酵产品、发酵产物分析与提取、生产工艺等。
中药化学成分提取分离技术与方法

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罗永明主编2016 年出版343 页ISBN：9787547828342
中药化学成分的提取、分离和精制，是中药研究的核心，是中药产业化、现代化、国际化的关键。本书精选此题，系统地介绍了中药化学成分提取分离技术的理论研究和实际应用，既包括中药化学成分提取分离经典方法，又涉及...
有机酸发酵工艺学

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金其荣等编著1989 年出版607 页ISBN：7501905630
本书内容丰富，理论联系实际，实用性强。
全国中医药专业技术资格考试实战技巧基础理论篇 1 中药学方剂学

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本丛书编委会编2003 年出版277 页ISBN：7532369463
本书由中药学、方剂学二部分组成，分复习要点、综合练习、参考答案。通过复习要点提示考生应掌握的主要内容和重点，经过反复的练习加强记忆，使考生能顺利通过资格考试。...
嗜菌作用对于发酵工业的意义

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赖廷斯坦恩著；王祖农译1956 年出版26 页ISBN：
生物化学适用于发酵工学专业

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无锡轻工业学院编1961 年出版386 页ISBN：15166·049
重申传统一种整体论的比较技术哲学研究

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李三虎著2008 年出版284 页ISBN：9787500474517
本书作者从中国现实出发，从中西技术哲学思想进行比较研究。
非发酵革兰氏阴性杆菌分类鉴定

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杨暑伏，李蓉主编；蔡妙英等编写1995 年出版308 页ISBN：7805578125
发酵与微生物 3

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（日）植村定治郎，（日）相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译1979 年出版336 页ISBN：13031·1022
发酵与微生物 2

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（日）植村定治郎，（日）相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译1980 年出版327 页ISBN：13031·1124