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为您推荐： 清淡滋补的养生菜1688 正版图书 风味烧烤1688例 风味烧烤1688例9787539061115 西北风味菜 熏卤腌酱风味菜 中国传统风味肉品制作
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新编地方风味菜888道
犀文图书编著2011 年出版144 页ISBN：9787506477734本书精选鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜中有代表性的菜肴888道，科学合理，品种丰富，图文并茂，实用性强，非常方便读者的阅读使用。...
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家常风味菜丛书 主妇拿手菜
齐慧佳编著2009 年出版368 页ISBN：7806513094本书通过选用常用易得的原料，简单明了的做法教会主妇如何烹制出色香味俱全，营养丰富的家常菜肴。全书图文并茂，实用性强，是家庭必备的一本烹饪图书。...
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招牌川式风味菜1888
典尚文化工作室编著2013 年出版159 页ISBN：9787546409368招牌川式风味菜编录了五百多款川式风味菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜的风格特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图精美，讲解到位，实用操作性强。...
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餐馆招牌菜 淮扬风味 水产类
陈忠明，袁春和主编2001 年出版60 页ISBN：7534534690本书是餐馆招牌菜淮扬风味的水产类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在口味上则在保持淮扬菜基本风味的基础上，大胆出新，古今中外，南北东西，凡能“拿来”的，就加以改造、利用，于是书中所选的菜肴也就多种......
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百变小厨 熏卤腌酱风味菜
张奔腾主编2013 年出版191 页ISBN：9787538465549本书按照技法分为四个部分。分别为熏香佳品、卤味香浓、腌糟爽口、酱香美味。每章首先用2个对页介绍烹饪技法的特点、注意事项，以及用图解简单介绍操作要领，再分别按照食材进行分类，详细讲解数十道佳肴的制作...
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