冷链食品商品学

本书共有八章，分别对果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品等八类食品进行系统详细地介绍，介绍了各类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏条件以及冷藏运输条件等...

中国现代物流发展报告 2005年 迈向全面开放的中国物流市场 第3版

本书对我国东部沿海，东北等物流发展状况进行了具体的分析。

中国物流发展报告

本书介绍2007年中国物流的新进展及展望2008年的发展趋势。

中国医药物流发展报告 2015

中国汽车物流发展报告 2016

中国物流技术发展报告

冷链库存优化与定价研究

本书是基于国家自然科学基金面上项目《以DC为中枢的农产品冷链库存策略与多温共配优化研究》（No.71372122）和国家自然科学基金面上项目《补偿机制下农产品冷链多级库存系统的协调与优化研究》（No.71672166）的阶...

中国物流发展报告 2002

本书为2002年度中国物流产业的发展状况及经验总结。

冷链运输原理与方法

本书密切结合我国冷链运输理论和技术体系构建的现实需要，借鉴和吸收国内外相关研究与实践经验，从冷链运输的概念、现状与发展趋势，易腐货物的理化性质、冷藏原理、冷链运输条件，制冷原理与制冷系统、冷链运输装...

血液冷链的管理、保养及使用手册

本书由世界卫生组织编写，目的是指导各国规范血液冷链的建设、管理、使用和维护。通过详细的解释、图示及标准操作规程给医院的行政官员、管理人员、技术人员及血液冷链设备的使用人员提供了有关如何接受、安...