现代饭店管理概论

本教材分上下两篇。上篇：现代饭店业，是从饭店产业的角度，介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素...

旅行社计调业务与管理

旅行社经营管理实务

本书将旅行社的经营管理分为四大模块，即基础模块、实务模块、支撑模块、发展趋势模块，每个模块下又分为若干项目，详细讲述了旅行社的基本知识、旅行社经营管理基础等内容。...

旅行社经营管理实务与实训教程

旅行社经营管理

本书主要介绍了旅行社的设立、旅游产品开发与设计、营销管理、服务管理、内部作业管理、信息网络技术管理、组织管理、合同关系管理、战略管理、发展趋势等内容，是一本适合旅游高等职业教育旅行社管理专业师...

国家地理学会旅行家系列 哥斯达黎加

国家地理学会的“旅行家”系列，将带领你畅游哥斯达黎加，亲历这激动人心的探险和发现过程，其中选取的特色景点，包括著名的以及鲜为人知的，有助你从全新的角度体验这个国家。...

旅行社经营与管理

本书为一本成人高自考教材，主要讲述了旅行设概述，旅行社的设立，旅游需求分析，旅行社产品开发，旅行社销售管理，旅行社促销管理等等有关旅行社管理方面的知识，是一本理论与实践相结合的实用教材。...

国际饭店集团管理

本书是一本详细介绍国际饭店集团经营管理和运营的专著，从国际饭店集团的历史，兴起，发展等诸方面，系统介绍了国际著名的大饭店集团，对国际饭店集团从投资管理，筹备管理，危机管理，品牌管理营销管理，人力资源管......

计算机现代饭店管理

本书主要介绍计算机在饭店管理中的应用。1-4章阐述了饭店管理信息系统的概念、计算机网络及相关技术在饭店管理中的应用；5-11章以FoxHIS饭店管理软件为背景，详细介绍了饭店预订、账务审核等的计算机管理过程...

旅游类专业 下 饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理

本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识，为帮助学生有针对性地复习备考，特以国家规划教材、省规划教材为参考，编写了此部分复习资料，包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案，同时还收录了近两年河...