中国食品工业标准汇编 感官分析方法卷

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。

进入你的感官世界 揭开身新连结的神秘面纱

食品感官分析词典

感官分析描述词是感官分析活动中所使用的工作语言，当其被明确定义、广泛使用、约定成俗、作为感官分析领域表达或限定专业概念的约定性符号时就成为感官分析术语。感官分析描述词和术语是开展感官评价并将其...

新营销，新模式 15家全球顶级企业如何应对营销新变革

在互联网技术飞速发展的今天，市场营销人员周围的每一件事——渠道、媒体平台、客户关系、组织结构、技术、市场、产品、服务，以及所有这一切的重中之重——消费者，都在快速地发生变化，这给从业人员带来了无穷无...

食品感官评定 第2版

本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有食品感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中...

食品感官评价

《食品感官评定》是卓越工程师食品科学与工程系列教材之一。广泛参考了国内外相关文献和教材，并结合食品工业发展与感官评定的最新进展，内容具有较强的科学性和逻辑性。在理论的基础上，更加强调在实践中的可操...

食品感官评价项目化教程

本书是依据食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教学基本要求，以食品感官评价的典型任务为载体，构建项目化学习情境，全文分3个部分、4个模块，总计31个项目。主要包括基础知识篇、技能技术篇、综合创新篇...

感官技术

本书是一本从符号学的角度对当代绘画艺术进行解读的著作，当代绘画艺术的一个标志性特点就是：艺术家在其作品中生产出某个具有标志性的意象，然后在衍生作品中以不同的方式对其进行变形和重构，作者以当代几位代表...

基于企业网络与市场知识管理的营销动态能力影响机制研究

本书基于营销动态能力理论，进一步挖掘营销动态能力形成的资源基础，并结合企业网络理论、组织学习理论以及知识管理理论构建了“企业网络-市场知识管理-营销动态能力”的理论模型，并运用来自我国制造业企业的数...

蒙台梭利敏感期早教手册 0-6岁感官系统训练全书