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食用菌菌种生产与检验技术
夏志兰主编；彭运祥副主编2012 年出版213 页ISBN：9787535770943本书介绍了菌种生产基础知识、食用菌遗传育种、菌种生产技术、菌种质量控制与检验技术、食用菌菌种保藏、病虫害防治以及食用菌菌种标准等内容。适合广大食用菌菌种生产与检验人员和菇农学习和使用。...
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中药药膳技术 供中药学、食品营养与卫生、康复治疗技术专业用
梁军，许慧艳主编2017 年出版195 页ISBN：9787506787925本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《中药药膳技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书特点是具有独特的中医药民族特色和鲜明的时代性、科学性；教材编写较为系...
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素质教育新教案·生物：高中 第2册 学生用书 高二下学期用
北京全品教育研究所组编；谢飞云主编；谢飞云，葛一氢，刘鸿儒，姜松祥，王红军，刘艳，陈梅桂等编2004 年出版126 页ISBN：780108134X -
民族地区保护与持续利用生物多样性的传统技术
薛达元主编2009 年出版218 页ISBN：9787802099821本书介绍民族地区生物资源利用的传统技术与耕作方式。并以云南基诺山民族茶技术，白族的扎染，白纸棉，哈尼族的梯田农业技术，傣族的水稻种植技术等为案例加以详细说明。...
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核磁共振技术在食品和生物体系中的应用
阮榕生主编2009 年出版222 页ISBN：9787501968565核磁共振及其成像技术在医学领域的应用已经非常广泛，但其在其他领域的应用相对来说还未得到普及。随着磁共振技术的发展，在非医学领域，如食品科学、农业科学、生物科学中的应用也会越来越广泛。本书以核磁共振...
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