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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材川菜制作

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张文，贾晋主编；韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN：9787562476634
本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
大厨必备调味汁制作大全

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牛国平，牛翔编著2014 年出版198 页ISBN：9787122209078
本书是一本专门介绍家庭如何自制方便调味汁的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中150种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，...
Flash制作基础与实训教程

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张庆玲，李靖主编2015 年出版157 页ISBN：9787302407027
《Flash制作实例教程》全面系统地介绍了Flash的基本操作方法和网页动画的制作技巧，包括Flash基础入门、图形的绘制与编辑、对象的编辑与修饰、文本的编辑、外部素材的应用、元件和库、基本动画的制作、层与...
余姚土布制作技艺

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严芸，刘华编著2016 年出版115 页ISBN：9787551416504
这是与省文化厅合作的第三批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第二批次的28种图书之一，介绍余姚土布制作技艺的基本要素。余姚土布史称“越布”，以纯棉织制而成，质地优良，吸水性、透气性好，制成服饰对人体...
声像技术与影音制作

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王文艳主编2016 年出版195 页ISBN：9787121247583
本教材以就业为导向，结合相关专业岗位能力，在企业调研论证基础上，综合影视采集与编辑的教学经验，精选典型的任务案例，提炼整合成一个综合性训练项目，即制作《浪漫牵手》婚庆DVD,学生要完成此项目必须先完成素材.....
CorelDRAW X3图形制作项目实训教程

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赵艳莉，郭华，李继锋主编2010 年出版302 页ISBN：9787533747084
本书以目前常用的二维动画设计制作软件Adobe Flash CS3为蓝本，采用项目教学模式的编写方式，通过丰富的情景设定引出项目和任务，再由每个项目的具体完成步骤来完整地介绍Flash动画制作和设计技术。...
二维动画制作技术

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牟奇春，曾怡主编2010 年出版203 页ISBN：9787300124339
本书详细介绍了Adobe Flash CS4中对象的创建方法、动画的制作方法出及脚本语言的使用方法，全书以一个商业项目为线索，深入浅出的将Flash动画的制作方法、过程、技巧做了讲解。本书分三个篇章，详细介绍了Flash ...
PowerPoint幻灯片制作实训教程

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史德芬主编2011 年出版234 页ISBN：9787313068873
本书是计算机应用与职业技术实训系列教材。其主要内容包括中文PowerPoint 2007概述、演示文稿的基本操作、图形对象的插入与编辑、插入和编辑多媒体对象÷设置演示文稿的外观、设置演示文稿的动态效果、放...
新DV摄像手册数码摄像机的应用及后期制作

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（英）汤姆·安（Tom Ang）著；于晨昊，齐冉译2006 年出版255 页ISBN：7800079104
本书是一本书有关数码摄相机知识的技术手册。
室内设计与工程制作

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楼勇，熊海涛，夏兆琦编2005 年出版191 页ISBN：7040167190
本书是电脑美术设计专业教材，通过对室内设计的设计基础、室内设计的平面制图以及效果图制作的讲解让学生初步了解室内设计的操作程序。让学生能够能设计会制图懂施工，以适应社会对综合性人才的需要。本书主要...