食品微生物检验

主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药...

水工建筑物安全监测与控制

本书包括水工建筑物安全监控设计、安全监测仪器及监控自动化、仪器埋设安装与监控实施方法、监测数据处理与资料分析、安全性态综合评判与决策等内容。供水利水电工程专业本科生学习用书，也可用于相关专业研...

食品微生物检验

本书内容共八章，包括绪论，食品微生物检验条件及基本检验技术，食品微生物生化试验与抗原抗体反应；食品微生物检验的基本程序；各类食品微生物检验方法及其标准；食品微生物快速检验方法；食品微生物检验学实验指导......

现代生物技术实验室安全与管理

本书重点介绍生命科学实验室的安全与管理知识，对放射性物质、微生物的保存与使用、化学试剂的存放及科学用电等予以介绍，并介绍了各类事故的预防和事故的处理。...

社会消防安全培训教材之三 消防控制室操作与管理

暂缺《易燃易爆化学物品安全操作与管理》简介

ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册

本书第一部分：基础知识，主要讲述食品安全危害及其控制措施、ISO22000系列标准的构成以及ISO22000：2005标准的理解。第二部分：食品安全管理体系内部审核，主要从食品安全管理体系内部审核的策划、内部审核的准备、...

风险控制与工务施工安全管理知识问答

本书从对危险源的辨识解答，到围绕风险如何控制和如何做好应急管理，如何加强施工管理和施工监护。全书共分三个部分，主要内容包括：风险分析控制与管理，营业线施工与管理，施工安全与施工监护等。...

现代食品微生物检测技术

普通高等教育“十一五”规划教材:本书主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫抗体技术，酶联免疫技术、放射免疫分析技术，单克隆抗体技术，免疫金技术、PCR技术、环介导等温扩增技术，基因芯片技术等。 ...

食品质量控制手册 9.食品检验中的取样技术

食品微生物检验

本书针对目前大中专/高职院校对于《食品微生物检验技术》指导用书的需求，响应国家对大中专/高职院校学生——“理论够用，技能过硬”的要求进行编撰，跟进目前食品检验发展最新趋势和检验方法，借用图和表让书读起...