食品质量与安全检验实验

本书从教学、科研和生产实际出发，讲述了与食品质量及安全相关的分析检测实验，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测...

国家医疗服务与质量安全报告 2016

有机食品的标准、认证与质量管理

本书介绍有机食品的发展过程和管理原则及国际相关标准等内容。

茶叶质量安全与HACCP

本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述，主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。

建筑工程质量与安全管理 第2版

HACCP与食品安全、疾病控制

生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究

本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。

纱线质量检测与控制

本书介绍了短纤维纱线的质量检测与质量控制。包括检测半制品与成品主要质量指标所涉及的测试仪器、测试方法与质量控制要点，纱线质量的评定和测试数据的统计分析方法，质量在线检测和信息化管理等内容。本书对...

航空维修质量与安全管理

本书共分八章，主要论述了质量管理、质量管理体系的有关概念，航空维修质量管理体系的建设，航空维修工作中的质量管理方法等。

商品质量鉴别与选购指南 食品

本册分门别类地介绍了常见各类食品的品质特征、质量差异的成因和选购方法，以及真假、优劣的识别方法。