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王会香，孟婷主编2009 年出版198 页ISBN：9787040266771
本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校畜禽解剖生理教学基本要求，在上一版的基础上进行了修订，并配套网络课程资源，以供师生选用。...
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韩刚，段杉编著2004 年出版110 页ISBN：7535936822
本书介绍了畜禽主要产品——乳、肉、蛋的贮藏保鲜与加工原理以及乳制品、肉制品、蛋制品的加工技术。
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李玉冰编著2009 年出版279 页ISBN：9787811178739
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全国职业高中畜禽养殖类专业教材编写组编1994 年出版378 页ISBN：7040047403
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赵辉元1996 年出版1375 页ISBN：7538415343
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彭克美主编；陈耀星，李奎，李福宝等副主编2016 年出版346 页ISBN：9787040461879
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赵庶吏，李玉冰主编2006 年出版182 页ISBN：7802330572
本书以问答形式深入浅出的讲解了鸡、猪、牛、羊的具体生产技术，包括品种、饲养管理和疾病防治。
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张德群主编1991 年出版421 页ISBN：7533706277
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