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中亚国家动植物检疫及食品安全法规汇编
本书编委会编2016 年出版834 页ISBN：9787506680394随着国际贸易的发展和贸易自由化程度的提高，各国实行动植物检疫制度对贸易的影响已越来越大，某些国家尤其是一些发达国家为了保护本国农畜产品市场，多利用非关税壁垒措施来阻止国外尤其是发展中国家农畜产品进...
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中国西北地区粮食与食品安全对气候变化的响应研究
肖国举，李裕编著2012 年出版278 页ISBN：9787502955182针对西北地区气候变化基本特征和保障粮食与食品安全的现实需求，本书开展了气候变化对作物生理生态、生长发育，水资源，土壤质量，生态系统结构和功能的影响研究，诠释了粮食与食品安全应对气候变化影响的重要性和迫...
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食品药品安全与监管政策研究报告 2010
唐民皓主编2010 年出版466 页ISBN：97875097139382009年尽管未发生足以令人震惊的食品药品安全重大事件，但不同类型的负面事件和报道依然层出不穷，公众对食品药品安全信任度低迷的状况没有转变。本年度研究报告中，对国内外重大活动食品药品安全保障及其公共政...
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GB/T27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编2009 年出版331 页ISBN：9787506652773本书共分六章。第一章介绍了标准的制定背景、标准的结构等内容；第二章阐述了标准的适用范围、标准中规范性引用文件的引用原则、术语和定义；第三章分别详细介绍了管理要求；第四章详细介绍了技术要求；第五章介绍...
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食品安全风险评估 毒理学原理、方法与应用
杨杏芬，吴永宁，贾旭东，黄俊明编著2017 年出版322 页ISBN：9787122298065《食品安全风险评估——毒理学原理、方法与应用》一书由广东省疾病预防控制中心首席科学家杨杏芬教授和国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁研究员联合主编。陈君石院士特为本书作序。全书系统介绍了食...
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普通高等教育“十二五”规划教材 食品检测与分析实验
王喜波，张英华主编2013 年出版127 页ISBN：9787122171887本书不囿于传统撰写思路，在章节设计、结构层次、编写内容上更注重实用性，不赘述繁冗理论，而注重理论与实践的结合，力求图文并茂，使读者不仅知其理论依据，还掌握实际操作技术，作者将在教学、科研和企业工作中多......
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食品安全治理蓝皮书 2014
食品安全治理协同创新中心主编2015 年出版277 页ISBN：9787513035064本蓝皮书主要聚焦2014年我国食品安全治理的发展状况。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全...
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中华人民共和国食品药品法律法规全书 含相关政策及典型案例 2016年版
中国法制出版社编2016 年出版578 页ISBN：9787509371039收录食品药品监管领域常用的法律、行政法规、部门规章、司法解释及请示答复，除请示答复单独列出，其他均按类别分，不再按法律层级分。书中收录文件均为经过清理修改的现行有效标准文本，方便读者及时掌握最新法律...
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中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版192 页ISBN：9787509784495本书是《中国食品安全治理评论》的第3卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
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食品农产品认证及检验教程
付晓陆，马丽萍，汪少敏，王冬群，周南镚2018 年出版262 页ISBN：9787308171069在作者多年积累的经验基础上，对国家及各主管部门发布的众多食品（农产品）相关法律法规及食品农产品认证规范进行了系统的收集整理，去粗取精、去故就新将食品生产企业应重点关注的法规及认证要点进行系统的讲解。...