区域耕地数量控制与质量提升实践

本专著的应对时代提出的挑战，依据区域耕地资源禀赋特点，结合土地资源学、土地经济学、资源经济学等众多学科知识，从耕地数量质量管理的技术创新出发，针对区域耕地资源数量质量管理中出现的问题，提出区域耕地数量...

金属手册 第11卷 无损检测与质量控制 第8版

食品质量与安全实验

本教材是为接受化学基础实验和食品质量安全专业基础知识训练的学生独立开设综合实验课程而编写，主要内容包括实验室必备常识、食品营养成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品腐败变...

涂装系统分析与质量控制

本书以腐蚀控制系统工程理论为指导，从实践角度研究了设计阶段、制造阶段、储运阶段、安调阶段、使用阶段“五阶段”的涂装质量控制问题；从内在逻辑关系角度分析了涂装材料、设备、环境、工艺、管理“五要素”...

水工隧洞施工与质量控制

本书系统地阐述了水工隧洞的施工管理与质量控制要点，内容共10章，隧洞施工组织设计、隧洞施工测量、隧洞开挖要点、隧洞衬砌与支护的施工中的动态管理、支护质量检验与验收、现场监控测量、施工的环保控制等。...

食品质量与安全

本书主要系统地阐述了食品质量安全管理中的理论、方法、法规、标准及管理体系，重点介绍了认识食品质量与安全、食品质量管理、质量管理的数学方法、食品质量法规与标准、食品良好操作规范（GMP）、食品卫生标准...

食品安全与质量管理

本教材全面、系统地介绍了食品安全与质量管理的理论、方法和最新进展。本书共8章，汇集了国内外相关法规、研究和实践资料，内容全面、重点突出，尤其注重理论和实际相结合。本教材可以作为食品质量与安全专业、...

食品质量与安全管理学

本教材以食品质量与安全管理科学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质...

酸乳加工与质量控制

本书共8章。内容包括：第一章绪论；第二章酸乳加工中常用的原辅料；第三章酸乳加工设备；第四章酸乳的生产技术；第五章酸乳发酵剂；第六章酸牛乳发酵过程中的生物化学变化；第七章酸乳质量的控制；第八章其他发酵乳......

混凝土生产工艺与质量控制

为促进混凝土产业相关领域的融合发展，培养优秀的混凝土生产技术人才，本书特约请大体积混凝土、高铁路桥混凝土、超高泵送混凝土等施工单位就目前混凝土热点工程施工技术进行分享，为从事混凝土施工及管理人员提...