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学做外国菜 日本料理
蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542837044本书精选了60道日本料理的经典菜式,以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
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KISS料理天团 1
凌筱秋编著2010 年出版255 页ISBN:9787503947117奶奶的一句话将家庭会议变成了残酷战场,四名花季少女被扔进了料理世家当家人的竞争大战!迷糊的双鱼苏春婷,热辣的狮子苏夏婷,优雅的天秤苏秋婷,神秘的双子苏冬婷,四姐妹之间的精彩对决拉开了帷幕。...
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大厨不传的1001烹调秘笈
金版文化主编2007 年出版264 页ISBN:753862189X本书讲述烹调小窍门的大众普及读物,从广大读者的实际生活入手,专门聘请经验丰富的名厨,收集1000多个烹饪的点子,分为食材窍门、调味高手、营养保健、生活妙招5个部门,全面传授厨房烹调经验。书中还配有100多例家...
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中华小当家 1 天才料理:小当家阿昂
马舒建改编2003 年出版142 页ISBN:7805628807本书是叙述少年阿贝“小当家”如何奋发图强,拜师求艺,不断进取,最终成为一代名厨经历的卡通故事书。
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