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马铃薯生产与食品加工
（美）威廉·F.塔尔伯特，（美）奥拉·史密斯主编2017 年出版538 页ISBN：9787547833483本书是美国20世纪以来西方世界所出版的最经典和最权威食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍,总结了世界食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践，在美国再版四次。该书是中国迄今为止所引进食...
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食品卫生实用核心法规 含最新司法解释
本书编写组编2003 年出版68 页ISBN：7801076249目前，图书市场已出版的法律法规汇编品种繁多，诸如各种大全、全书、法典和法宝等等。这些图书的编辑出版，以其全面性系统性。一度成为业内人士案头的必备工具书。但是，也由于它们的大而全，价格昂贵，加上不分专业.....
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食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究
刘永胜等著2018 年出版272 页ISBN：9787513653121通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展，对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府规制理论和风险管理理论等展开理论分...
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遭遇家族企业 原名 重组与利润 威利食品公司总裁的企业变革论
（英）艾伦·沃德著；宋云天，路玮丽译2000 年出版273 页ISBN：7801441982内容提要在90年代的国际商业活动中，公司合并与企业重组已经成为一股势不可挡的狂飙。这种竞争条件下的购并和重组成为公司一条重要的经营对策，其积极意义包括：推出更好的产品，保持低廉的价格，提高服务的水准。但...
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营养与食品卫生学学习指导与习题集 供预防医学类专业用 第2版
张立实，赵艳主编；刘烈刚，安建钢副主编2013 年出版277 页ISBN：9787117168182《营养与食品卫生学学习指导与习题集》（第二版）是全国高等医学院校规划教材《营养与食品卫生学》（第七版）的配套教材，适合预防医学、临床医学和其他相关专业的教学使用，并为该课程的复习和备考提供参考和指导。.....
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淘宝天猫食品与农特产品网店运营秘笈 SEO·直通车·数据化精准营销·爆款打造学习教程
恒盛杰电商资讯编著2016 年出版192 页ISBN：9787111543312俗话说：“民以食为天。”近几年，食品取代了服装、数码产品等商品门类，成为电子商务的新宠。然而，食品类商品的特殊性抬高了食品网店经营的门槛，让许多卖家对这片“蓝海”望而却步。本书就是为了解决食品卖家在网...