蝶儿烘焙蜜语

搜狐吃喝社区十大美食家蝶儿的第一本烘焙专著。超详细的烘焙基础教程，从零开始学，分步详解每一步过程，新手也能零失败！作者亲自示范，将真实的制作过程分步呈现，您只要严格按照本书用料配比操作，认真阅读作者给......

2012硕士专业学位（GCT）联考英语语法20天特训强化手册

本书全面剖析最新研究生英语考试内容与特点，帮助考生熟悉真实考试形式。详细解析所有题型，便于考生认识自身的优势与不足，科学备考。

简易烘焙图解宝典

本书是一本全彩图文烘焙书，全书主要详细介绍了近100款时尚美味的烘焙点心，包括简单易做的蛋糕、饼干、面包、派塔、巧克力等超人气甜点。针对每款点心，附有详细的步骤图和制作方法、工具及注意事项，贴心的tips...

图书馆阅读推广基础工作

本套图书为阅读推广培训专用教材，全方位阐述作为阅读推广人应知应会的知识及技巧，是中国图书学会推出的阅读推广人培训计划的一部分。本书包括阅读推广工作概述，阅读推广项目的策划，推荐书目的类型与编制，阅读节...

图书馆网络化基础

本书在对图书馆自动化进行简单论述的基础上，把计算机技术和网络技术在图书馆的应用作为重点研究对象，详细论述了现代图书馆的网络化基础和实施措施。针对新媒体环境下网络信息的安全现状，提出了图书馆信息安全...

图书馆业务自学大全 10 情报学导论 11 计算机化情报检索基础

烘焙工 技师 含面包、中式糕点、西式糕点

本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容主要包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。

轻松玩烘焙

本书介绍玩烘焙美食的方法与技巧，书中前3部分介绍了用3种模型制作71种烘焙蛋糕的制作方法与技巧，第4部分介绍了玩烘焙的基本知识与几种觉蛋糕的做法，方便初学者使用。本书图片精美，步骤详细，语言轻松易懂，按照书....

图书馆评估标准与促进业务建设及全面科学管理实务手册 第1卷

图书馆评估标准与促进业务建设及全面科学管理实务手册 第2卷