数控车床加工与实训

本书根据数控机床加工的现场工作实践经验编写而成。本书用独特的视角阐述了“工件坐标系的设定方法及对刀原理”、“刀具长度补偿的两种使用方式和应用规则”和刀具半径补偿需特别注意的问题等，都是生产实践...

太阳能在小型牛奶收集和加工系统中的应用

新型保健冰淇淋加工工艺与配方

随着人们生活水平的进一步提高，保健意识进一步加强，近几年来各种保健型冰淇淋新产品不断涌现，本书编著在第一版的基础上，收集整理近几年研制的新产品的配方。...

无公害蛋品加工综合技术

本书以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生产、加工行业标准的有关法律为依据，以生产加工蛋类绿色食品为目标，介绍了蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准，生产工艺的标准和要求；各.....

冶金建筑安装工程统一劳动定额 第22册 机械加工

航空发动机零件机械加工工艺学

书刊编辑与加工

本书理论与实务兼备，共分十三章，讲述了书刊编辑工作的基本原理，着重介绍了书刊编辑工作的实务方法与技术。全书依托图书、期刊的大众传媒背景，论述书刊编辑工作的基本原理，如选测策划与组稿、文案加工、书刊设计...

金属切削加工技术实训教程

本书是《金属切削加工技术》一书的配套实训教材，分别介绍了车削输出轴、铣削箱体结合面、滚削圆柱齿轮、钻削枪管孔。将金属切削刀具、切削过程控制规律、切削条件合理选择等知识融入项目。项目包含案例分析...

线切割编程与加工

教材内容涉及了数控线切割加工的工艺、分析、装备、加工选择等，数控线切割机床的组成与原理等基础知识较为适度；其中以编程为基础、典型零件加工为原则充分讲解了数控线切割的加工方法与加工特点；工艺以操作工...

肉与肉制品加工技术

主要内容：一是教材，二是肉制品的加工原料学，主要是畜禽主要种类，肉的化学组成及特性，畜禽屠宰分级以及加工用辅料；二是中式、西式和中西合璧类型肉制品加工的基本理论、典型产品配方和加工工艺，以及现代防腐保......