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实用食物营养成分分析手册

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杨月欣，王光亚主编2002 年出版248 页ISBN：750193276X
食物营养成分大全

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欧钰婷等编著2008 年出版384 页ISBN：9787535944146
本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。
食物营养成分表河南

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杨群英，李发生主编1993 年出版123 页ISBN：7534914752
本书通过图表
常见食物营养百科告诉你经过科学验证的食物营养秘密

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（美）托妮娅·莱恩哈德著；于军琴，李晟月，郝蕴译2016 年出版215 页ISBN：9787121274800
怎么吃得健康、营养一直是我们每个人最关心的问题，而超级食物就是指那些具有极高营养价值的食物，它们不仅能够提供我们需要的营养元素，还能增强我们的免疫系统，并保护我们免于生病，还能让我们更加健康、更加年轻...
食物营养学

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蔡威主编；沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN：7313045158
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
美国《食物与营养百科全书》选辑 4 营养素

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（美）A·H·恩斯明格 M·E·恩斯明格等2222 年出版286 页ISBN：
食物营养成分测定法

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中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1964 年出版168 页ISBN：14048·0499
食物营养成分测定法

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中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1961 年出版168 页ISBN：14048·0499
食物、营养和农业教师手册

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Laura Jane Harper编著；关桂梧翟凤英译2222 年出版178 页ISBN：
健康就在食物里破译食物的营养密码

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刘明山，刘亚超著2010 年出版261 页ISBN：9787508732008
本书主要介绍了各种各样的食疗、食补对人体健康的益处，每种食物中的营养成分针对人体都有什么好处尽在此书中。