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王伟编著2007 年出版274 页ISBN：7811103176
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陈宗道等主编2011 年出版264 页ISBN：9787565501821
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中国法制出版社编2008 年出版369 页ISBN：7509301963
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常碧影，张萍主编2008 年出版406 页ISBN：7122021092
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李扬主编2014 年出版241 页ISBN：9787501995035
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周建平，邓放明主编；周传云，郭华副主编2005 年出版418 页ISBN：754384141X
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任静波，李敏敏主编2018 年出版286 页ISBN：9787502646875
一、编写思路： 区分食品质量与安全，了解影响质量与安全因素，通过认证控制质量与安全。 二、编写特色： 安全方面侧重各类认证区别与联系；质量控制增加统计分析与质量工具应用。 质量管理：质量控制技术、质量检验.....
