复合调味品生产问答

本书以问答的形式写出了复合调味品的特点，各种复合调味品的配方、生产工艺流程、操作要点，不仅给出了具体的配方，还谈了作者在工作中的一些思考和见解。...

调味品、食品添加剂与人体健康

暂缺《调味品、食品添加剂与人体健康》简介

新潮调味品和港式海派菜 第2版

调味品 上 347例

本书收集了调味品共计347个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特色或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等，是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...

调味品 下 608例

本书收集了调味品共计347个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特色或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等，是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...

如何加工调味品

调味品与我们的日常生活有密切联系，而调味品的许多制作原料和制作方法都来自农村市场，由农民研制。本书就有关调味品的加工制作方法及如何使用和食用调味品等知识做了详细介绍。...

深层思考与思考深层 转型期国际政治的观察

百味溢香：调味品与营养

本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

中国调味品产业热点透视

本书宏观介绍了调味品行业的发展状况、前言科学等，就热点问题进行分析研究，共分四部分：行业专论、考察交流、业界视点和附录，对行业的发展具有积极的指导意义。...

调味品及酱货腌制品质量检验

本书是配合人教版新课标高二年级教材的同步辅导用书。