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马琳的点心书 核桃和妈妈的烘焙时光
马琳著2017 年出版218 页ISBN:7535791484孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩?孩子帮妈妈一起做糕点,不仅参与,还能锻炼专注力,培养亲子感情,在孩子的成长起到一定的帮助。糕点全部都是孩子喜欢的造型,并且配方针对孩子的成长需要,低糖、少油,还有坚果......
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餐桌上独一无二的烘焙点心6800例
黎国雄主编2012 年出版336 页ISBN:9787535649201本书精选了上千道家常菜汤粥,从制作简便入手,突出家常菜汤粥的快捷、实惠、营养和健康的特点,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
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幸福应景的中式糕饼点心
颜金满著2014 年出版127 页ISBN:9787538186826过年、端午、中秋是中国人最重要的三大节日。每个节日都有其代表性的糕点。本书收录了最多人想要学习的三节点心和基础馅料,并附上详细图解和重点提示,让你第一次做就能上手。还犹豫什么?快来和颜老师一起学习...
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心行 中国知识精英的那点心事儿 1
熊显华著2012 年出版218 页ISBN:9787546394442本书从现代人读史的角度,以新颖别致的眼光来书写这些中国知识精英们。其侧重点是探究那些历史所忽略的知识精英的心灵轨迹。
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奶油糖食点心生产中的卫生制度
(苏)弗依考夫斯基(П.А.Войтковский),(苏)斯米尔诺娃(Л.И.Смирнова)著;王群章,张家茂译1957 年出版68 页ISBN:15065.51 -
暖男MASA的幸福点心
(加)MASA著2014 年出版319 页ISBN:9787511237989本书介绍了七大类、89种甜点的做法,囊括了不用面粉的点心、手工饼干、和果子、蛋糕、咸点、塔和泡芙等多种甜点,一应俱全。书中每道甜点都有完整图解,个别不方便购买的材料和用具,MASA都给出了贴心的替换提示,就...
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非学不可的人气中式点心
魏琴著2007 年出版79 页ISBN:9787538152029本书内容包括常用烘焙工具,基本材料介绍,烫面,发面,水油皮,千层酥皮等基本面团的制作流程图解,烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼,凤梨酥,蛋黄酥,胡椒饼,咖哩饺,太阳病,老婆饼,蟹黄包,方块酥......
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小海豹的点心,又来了!
(日)BOKU著;漫友文化译2015 年出版90 页ISBN:9787557002305本书以BOKU和绵绵的厨房,通过简单生动但步骤详细的文字和图画展现了45道美食的制作过程,并且对于许多制作美食时的小问题全都提出了建议和提醒,是一本十分详尽而又可爱的烹饪书。本书主要针对不想使用过于复杂...
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心行 中国知识精英的那点心事儿 2
熊显华著2012 年出版218 页ISBN:9787546394459本书重在写中国知识精英的不为大众熟知的心灵轨迹,能弥补读者对这些人只知其名不知其事,甚至只知其名事,不知其内心波动的阅读需求。以新颖的眼光、调侃的语言来写中国知识精英的内心世界,既不至于过时,又迎合了...