饭团·寿司60种 不可思议的巧味变化

本书以图文并茂的方式，介绍中式点心的制作过程与技巧。

日和手帖 10 你就是你穿的衣服

名家画室 素描手帖

本书为台湾著名画家、教育家冉茂芹先生所著。收录了冉先生30多年来从事美术教学过程中的素描作品300多幅，并有大量的过程图，非常适合广大的美术考生、在校生和美术爱好者临摹学习之用。...

寿司之神 小野二郎的工作笔记与产品观

本书以世界知名寿司之神小野二郎的寿司店切入，以朴实无华的视角详述了小野二郎的工作方法、产品观、价值观等。小野二郎是全世界年纪最大的米其林三星主厨，...

美味寿司大全

本书是一本时尚、实用、美味的寿司菜谱书。全书围绕如何制作出美味的寿司为中心，根据我国实际情况，选取易学易做、食材常见的寿司，重点突出选料、比例、搭配、手法、摆盘、保存，把制作的窍门与讲究写明白说清楚...

寿司

每每提及寿司，大多数人都只会想到作为寿司配菜的鱼类，当中也不乏对寿司饭颇感兴趣的人，然而，对于寿司店来说，寿司的完成度，并不只是依靠寿司饭和鱼类。宁可毁掉外表不美观的物品，坚决不偷工减料的姿态，这样才......

文具手帖 旅行去！

本书是一本关于文具的创意书。文具是如此令人爱恋又热血沸腾的神奇小物，而旅行则是创作最好的助燃媒介，全书即以“旅行”作为主题，邀集八位文具手创达人，设计创作出近九十件文具杂货。本书图文并茂，温暖贴心，可.....

小小的寿司，妈妈的爱

怎么做才能做出切面是心形、小鸡形的紫菜寿司卷？一边想着一便实际操作的话肯定对孩子的大脑锻炼也有所帮助。如果能跟孩子一起做紫菜寿司卷，就更像个手工工艺了。《好看又好吃的花式寿司》一书中除了介绍紫菜...

寿司之神

本书完整收录了当代首屈一指的寿司职人——小野二郎全年制作的握寿司、下酒菜、小菜，堪称终极的“江户派握寿司技术指导大全”。打开“次郎寿司故事”独有的实木主题食盒，日本近海鱼贝类的时节便一目了然。寒...

文具手帖 夏之记忆

本书由多位台湾手工达人联合完成，其内容包括手账设计、贴纸设计、纸胶带设计以及手工制作等多个方面。本册将夏天的主题和实用又清新的文具用品结合起来，为对手工感兴趣的读者提供了丰富的灵感和完整的制作步...