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李同全著2013 年出版186 页ISBN:7530861603
本书讲述了沉香形成、产地、香型、药用、沉香树的种植、收藏及价值、辨别沉香优劣真假等,是一本比较系统了解沉香的工具书。对沉香爱好者,和沉香收藏者有指导作用。...
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姜涛,常学军主编2011 年出版116 页ISBN:9787122110640
本书介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大累近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀,同时还介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。...
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(日)重信初江著;何凝一译2018 年出版127 页ISBN:9787544292214
为了能在家里享受人气的寿司,本书收录了最基本的醋饭、寿司卷、包寿司、推寿司、寿司饭等食谱,除了介绍传统寿司外,各种食材、各种创意的寿司也都一一详细讲解。内容丰富,图片精美,适合寿司爱好者和初学者使用和...
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毕桂发,赵建英主编2008 年出版600 页ISBN:9787801684134
本书作者从艺术的角度评释毛泽东诗词和书法艺术,所选毛泽东诗词都已公开发表过的作品。
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(爱尔兰)玛丽安·凯斯著;朱建迅等译2012 年出版448 页ISBN:9787513307451
本书是爱尔兰畅销书作家玛丽安·凯斯的长篇都市言情小说,讲述大龄剩女艾什林、女强人丽莎和完美主妇克洛达赫三人的爱情、事业、家庭中的种种纠葛,以及三人如何认清现实找到自我的故事。...
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刘亚东,苏美华主编;李正庚,冯勇,罗岗,杨善礼副主编2012 年出版239 页ISBN:9787564316525
本书是大学生层次的书法普及教材,包括中国书法简史、书法入门基本知识以及篆、隶、楷、行、草各书体的相关理论,书法作品的一般欣赏等。...
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张志宏编著2017 年出版136 页ISBN:9787518031603
美式寿司是在传统寿司的基础上,融合西式和中式制作之精华,结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种,口感更独特。本书作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片,详实的文字说明,以创意为特色,带.....
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陈怀冰著2016 年出版212 页ISBN:7115436252
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食尚文化组织编写2012 年出版112 页ISBN:9787122148650
本书详细地介绍了寿司制作基本技巧和方法,全书将寿司分为七大类,分别为:寿司卷、手握寿司、饭团与照烧饭、花式寿司、军舰寿司、手卷寿司、寿司组合,共介绍了200种寿司的制作方法。本书适合日式酒店厨师、厨师...