焙烤食品技术研究与开发

随着人类社会的发展，生活水平的不断提高，人们对焙烤食品要求也越来越高，传统的产品配方和工艺技术已经不能完全满足社会发展的需要。而焙烤食品又因其投资灵活、效益稳定以及具有发展潜力等特点成为人们创业致...

特医食品的开发与精益制造

本书对特医食品的法规和相关医学背景知识做概要介绍，更多偏向于特医食品的配方和工艺开发以及精益制造本身，旨在向计划进入特医食品生产、销售领域的企业及产品开发机构，以及在临床上使用该类产品的普通患者、...

保健食品开发及应用

军用软件的工程研制与管理

军用软件的工程研制与管理

标准物质的研制、管理与应用

核标准物质的研制与发展

管理信息系统 概念、结构与研制

保健食品开发生产技术问答

本书以问答方式，介绍了有关保健食品开发、生产和申报方面的技术。

中药新药研制与申报

论述中药新药的有关法规及组织机构、中药新药的选题与思路、中药新药的临床研究与评价、专利与专利申请等内容。