当前位置：首页 > 名称
大约有50,058项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1690秒）
为您推荐： 食品安全学 食品物性学 烹饪原料学 功能性食品原料学 title食品理化检验学2 j烹饪原料学
-
-
-
-
食品用塑料包装材料 阻隔功能、传质、品质保证和立法
（德）O .G. 皮林格（O. G. Piringer），（美）A. L. 巴纳（A. L. Baner）主编；范家起，张玉霞译2004 年出版519 页ISBN：7502556176本书前半部分叙述了关于塑料、加工助剂的基础知识以及在这些体系中传质的物理化学的背景知识。后半部分运用前面的知识对聚合物、食品相互作用进行了估计、测量。...
-
ISO 22000食品安全管理体系应用与实施
王克娇主编2011 年出版382 页ISBN：9787502633455本书专业基础篇中详细总结了食品安全管理体系审核员应该掌握的基本卫生控制基础知识、传统的HACCP原理的应用与12个步骤、仪器安全危害及控制措施与食品科学技术等相关知识，符合中国认证认可协会最新考试大...
-
-
“四品一械”安全监管实务丛书 食品安全监管实务
张纯芳主编2017 年出版325 页ISBN：9787506791311全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了食品安全的概述、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准，以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容...
-
-
-
中国轻工业标准汇编 乳制品和婴幼儿食品卷
轻工业标准汇编编辑组编2012 年出版655 页ISBN：9787501985050本书为截止到2010年1月批准、发布的关于乳制品和婴幼儿食品类的国家标准、行业标准汇编。本汇编可供行业管理部门、技术监督部门、有关工贸企业、乳制品和婴幼儿食品生产经销企业和科研机构使用。...
学科分类
出版时间