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中式烹调师 技师、高级技师
范震宇主编2009 年出版157 页ISBN:9787534135170本书是根据中式烹调师(高级、技师)职业技能鉴定考试的命题依据和思路编写的,内容包括命题思路、考核要点和试题、模拟试卷以及答案,该书适用于中式烹调师(高级、技师)考试复习指导。...
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