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全本潮汕方言歌谣评注
林朝虹,林伦伦编著2012 年出版510 页ISBN:9787536065154本书经过作者精心研究,收录了在潮汕地区传唱至今的方言歌谣,是一本蕴含潮汕传统文化特色的书籍。全书分为“爱情之歌”、“时政之歌”、“生活之歌”、“过番之歌”、“仪式之歌”、“诙谐之歌”、“儿童之歌...
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饶宗颐潮汕地方史论集
饶宗颐著;黄挺编1996 年出版603 页ISBN:7810361708本书系潮汕文库系列丛书之一。本书共收入国际著名汉学家饶宗颐教授有关潮汕地方史研究的论著60种。其范围包括:1、潮汕历史地理研究。2、方志学与潮汕方志编纂。3、潮汕地区考古。4、潮汕民族民系研究。5、...
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吃遍广东之潮汕的原味时光
黄静琳,光头阿邱著2014 年出版347 页ISBN:9787229074715这是一本为了让读者走近潮汕,了解潮汕饮食文化而编写的实用的美食指南。书中为我们介绍了数十家潮汕的名店和其拥有的特色菜,以及数种正宗地道的小吃,并描述讲解了近百种潮汕食材的特点以及搭配做菜的方法,另外...
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新潮汕字典 普通话潮州话对照
张晓山编2015 年出版995 页ISBN:9787218100913本书是在更正2008年出版的《新潮汕字典》(即首版)的一些错漏的基础上,根据2013年颁布的《通用规范汉字表》及国家语委2009年发布的《汉字部首》等最新的规范进行修订的最新版本。本次修订,修订了部分部首,增加了...
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我的家在中国 民族之旅 抗拒不了的舌尖诱惑 民族饮食
班武建编著2016 年出版35 页ISBN:7554809121本书向中小学生呈现辽阔、富饶、真实、美丽的中国图景,旨在能够让中小学生准确认识和感知自然形态的国家、了解中国的伟大历史与文化、形成现代国家的理性认识,并能够站在中国公民和世界文明的立场上,既对国家...
