药用微生物技术 供药物制剂技术、中药制药技术、药物分析检验、化学制药工艺、制药机械与维修、药品经营与管理等专业使用

本书介绍了医药生产中与微生物相关的操作技能，以及微生物实验常用设备、仪器的使用技术；选择了13个在医药生产岗位必须掌握的实训项目，进行操作技能训练，讲解详细，分析透彻，是医药生产专业、工作岗位人员的最佳.....

发酵工程

本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主。涵盖微生物育种及细胞培养、发酵生产原料及其预处理技术、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、发酵过程的优化、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵和分离...

蒸馏酒和发酵原酒制品456例

本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...

实用药物知识与技能

结合医药购销与医药服务过程中常见的工作流程与技术动作进行分析归纳、整理与提炼，设计项目与附录两大部分，共设计有10个项目，每个项目下安排若干个训练任务，最后有附录5个（主要是一些药物知识，供查询），通过实......

药物制剂新技术与新药研发

药物分析学习指导与习题集 第2版

心血管药物与临床毒性

分β-受体阻滞剂、钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、抗高血压药、抗心肌缺血药、抗心律失常药、治心功能不全药、利尿药、调血脂药、血管活性药等....

发酵工程 第3版

本书共十六章，包括基础理论部分和发酵工业各论，在内容上按照“一条主线、两个基础、多个案例”的逻辑方式阐述。一条主线，即将发酵工程中各研究对象具有的共性规律提炼出来，按照发酵工艺过程的主线(菌种——培...

沼气发酵检测技术

本书共分为4章，重点介绍了沼气发酵过程中相关项目的检测方法和技术手段，主要内容包括沼气发酵原料的基本指标分析、沼气发酵过程的指标检测以及沼气发酵残留物的营养成分和生物活性物质分析等，目的是使读者对...

发酵原料药生产

本书为食品和药品相关专业的高职高专专业课教材。依据产品生产过程，按照有通用产品、理论必需够用、技能要求高的原则，对课程选取确定的内容进行序化，开发设计了五个学习项目：谷氨酸的发酵生产、超氧化物歧化酶...