海洋药物研究与开发

本书总论部分主要按生物学分类系统介绍海洋药物国内外研究概况；各论部分对国产100余种原药材的基原、化学成分、药理作用、国内资源情况等多方面进行阐述，涉及400余海洋动植物，并配以大量的图片作为参考。读者...

生物药物研究与应用丛书 疫苗研究与应用

本书由赵铠院士担任主编，主要介绍了疫苗的研究思路、研制方法和技术，并结合实例介绍了在研制过程中需要注意的问题，对疫苗研发工作者具有重要的参考价值...

自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性

感染性疾病与抗感染药物合理应用

发酵行业环境工程师培训教材

本书介绍了发酵行业发展现状及存在的问题、国家相关产业政策、环境影响识别与评价因子筛选、污染防治措施、清洁生产水平评价、环境影响的经济损益分析、公众参与等相关内容。...

营养型低度发酵酒生产技术

本书介绍了营养型低度发酵酒百余种，包括水果、蔬菜、中草药、动植物、蜂蜜及淀粉质原料，均采取发酵法生产。

发酵技术

本教材以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目：发酵技术岗前准备，发酵工业菌种的选育、保藏，发酵工业培养基的制备与优化，发酵工业的无菌操作，发酵工业的......

有机与药物化学

本书共分为“有机化合物基础知识”“有机化合物应用拓展”“药物各论”“药物总论”和“实训项目”五个模块，主要介绍链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物等有机化合物的结构、分类和命...

中国农村初级卫生保健适宜技术与基本药物手册

现代家庭生活百科全书 食物相克与药物相克