好吃健康素 50道体内环保素食料理

本书用天然材料为大家介绍简单易学的素食料理。

防止大肠癌的食物纤维菜单 今日料理

幸福的料理箱

本绘本前半部分记载了作者曾经亲手制作过的各种美味料理的食谱，趣味性和实用性并重；后半部分则主要介绍了自己在各地旅行时曾品尝到的各种特色美食和关于食物的种种禁忌。描写富有生活情趣，内容引人入胜。...

川菜烹饪：二、三级烹调师培训教材

中式烹调师 四级 第2版

本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。

精湛烹调技能丛书 煲仔类·火锅类

本书详细介绍了128种煲仔类、80种火锅类的用料和烹调方法，在广大人民群众中提倡科学饮食、美味饮食的良好习惯。

大厨不传的1001烹调秘籍

本书详细介绍了大厨珍藏的做汤秘诀外，还有各类汤品正确熬煮秘诀，让您清楚了解美味的原因，图片精美，做法简单易懂，相信人们一学就会。...

我最爱吃的蛋料理

本书是一本介绍蛋料理的菜谱书，详细讲解了蛋类的处理方法，以及适合蛋类的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的蛋料理。

吃了就瘦的60道便利料理

本书详细介绍了60道营养健康、超级方便的美味料理的制作方法，让读者轻松上手，开心瘦身。

吃的选择·烹的技法 家庭营养配餐和烹调