出版新机遇 基于物联网按需印刷的出版供给侧改革创新研究

《出版新机遇——基于物联网按需印刷的出版供给侧改革创新研究》一书是上海市新闻出版专项资金项目“基于物联网按需印刷的出版供给侧改革创新研究”课题的成果。本书对物联网时代出版业面临的新挑战和新机...

食物实用全书 健康是吃出来的…

本书从食物的性味，医药功效，食物间的搭配等方面详细介绍了食物的各个方面，是现代家庭饮食不可缺少的助手和工具。

化学年代的饮食 救命食物

本书用通俗易懂的语言，以大量的研究报告和真实事件，报告了各种错误的饮食习惯给人类带来的健康危机，为读者提供了贴心的健康饮食指导，希望通过健康的饮食，预防一些疾病的发生，控制一些疾病的发展，是科学、实用......

安全的食物

我们的食品正在这个时代正在发生什么样的变化？现代食品生产正面临着疾病、动物权益、处理不卫生、化学添加剂和基因变异等问题的影响。造成此类影响的原因是什么？人类能否找到切实可行的方法解决此类问题？本书...

食物中毒传染与好气性细菌引起的中毒症

恶魔花园 禁忌食物的故事

本书以睿智的笔触，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。充满了各种饮食历史，同时也遍布作者造访奇异国度的游踪足迹，还搜罗了各式各...

给孩子最好的食物 修订版

本书作者范志红讲解儿童饮食营养与安全，就如何为孩子选购、制作最好的食物提供了全方位的解决方案。 妈妈都想知道的事关孩子健康的儿童饮食科学书。...

增强孕妇抗病力的食物

本书介绍了富含维生素A的胡萝卜、动物肝脏；富含蛋白质的乳鸽、鲈鱼、海参、豆制品等几十种食物。并对所含营养素、有效成分及增加孕妇抗病力的作用等作了论述。...

食物的真相

本书分为五个单元，每个单元一荤四素，荤菜分鸡鱼牛羊猪五种，素菜包含常见的十余种素菜，主要特点是每种食材都有具体的数十种做法——每种做法的味道、功能，以及养生和食疗方面的具体应用和作用。本书基本涵盖了日...

食物的心机 过敏的历史

本书通过考察从远古到现在的食物过敏发展史，让读者了解相关最新医疗研究成果，以及过敏与环境变化、免疫系统、食物性质的关系，进而考察了它对公共卫生政策和食品生产、制造、消费的影响。本书以科学家的视角，用...