吉林省图书馆学会丛书之11、12 图书馆业务自学大全 10 情报学导论 11 计算机化情报检索基础

新手学烘焙 正点面包

本书介绍了50余种经典面包的基本制作方法。从使用的工具到制作步骤和关键点，都做了详细说明。每一步骤都附有实物照片，清晰易懂，一学就会。...

妙手烘焙大全

本书是关于烘焙食品的稿件，作者介绍了烘焙的基础知识、使用技巧，同时介绍了20中饼干、57种蛋糕、33种西式小点心、21种中式小点心的制作方法，分解详细，图文并茂，对初学者和厨艺达人来说都是一本不可或缺的美食指...

静心烘焙 玩美面包

《静心烘焙 幸福甜点》姊妹篇。从原料的选择开始，用最详细的步骤，清晰的流程，精选各种口味零失败的面包配方，教你亲手做出美味的面包！全书收录80款热搜面包，由静心莲老师亲自操刀制作。...

烘焙实战大全

本书包括烘焙基础理论、面包烘焙作品教学、蛋糕烘焙教学、西点烘焙教学四个部分的内容。第一部分偏重理论，主要讲述烘焙的起源、历史、基本的工具和用料，后面三个部分则是具体的成品制作示范，每一款成品都包括...

国防科技工业数字图书馆元数据加工手册

本书分两部分，第一部分为通用篇，第二部分为专业篇，按文献类型分专著篇，连续出版物篇，会议文献篇，科技报告篇，论文篇。

考研英语（二）完形填空20天特训强化手册

本书全面剖析最新研究生英语考试内容与特点，帮助考生熟悉真实考试形式。详细解析所有题型，便于考生认识自身的优势与不足，科学备考。

T20天正给排水软件T20-WT V1.0使用手册

用户遍及全国的天正软件已经成为给排水设计实际的绘图标准，在参考大量的用户意见后，天正公司推出新一代的给排水软件——T20天正给排水软件V1.0，该软件以欧特克公司开发的通用CAD软件为平台，按照国内当前最新暖...

在家学烘焙

本书是一本专为烘焙爱好者打造的零起点入门宝典，国家级烘焙大师告诉你简单、实用、可口的家庭烘焙方法，带给你前所未有的烘焙体验。超详细的步骤图示，百分百实用的制作指导，让你一次性学会550款美味糕点的烘焙...

烘焙那些事儿

本书以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从莱鸟到达人的成长经历，主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法（包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心）。书中...