食品化学：解析食物中所有主要与微量的成份

美味汉堡包 食物的来源与制造

本书从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。

食物的未来 国际生物技术市场与政策

中国人的食物养生 英文版

本书详尽介绍了中国人传统养生之道，尤为注重饮食、寒热适中，饥饱有度，营养均衡，不可偏食，合理搭配、注重卫生。

食物是最好的医生 4 我的维生素医生

本书是一本有关食物营养类图书，并以图文并茂的形式解读食物给人们带来的科学指导。

政策供给与制度安排 征地管制变迁的田野调查 以浙江为例

本书首先从地租理论、产权理论以及政府管制理论出发，提出了征地管制政策供给与制度安排的分析框架和理论假设。然后，通过对浙江省各地市以及浙江省10多个县（市）20余个村庄800余位农民的详细田野调查，描绘了浙江...

医疗供给侧改革 分级诊疗的合作模式选择研究

本书基于我国医疗卫生服务体系的发展现状、存在问题以及二三级综合医院与社区卫生服务中心已有的合作模式和积累的初步经验，利用合作理论与冲突理论的思想，采用非对称合作博弈、F-H及DEA等分析方法，探讨了医院...

揭开食物的密码 分子生物学角度下的营养素分析

食物是最好的营养

食物天天吃，食材天天用，但如何根据家人的营养情况，用好食物，发挥和吃出食物的功效，获得营养和健康？本书介绍了家庭日常饮食中常见、常用的食物的营养、食性、功效、饮食宜忌搭配、宜忌人群等食物营养知识，旨在......

咖啡·大米·冰激凌 关于食物的故事

本书选取中外历史中关于食物的片段，用图文并茂的形式加以解说，并配以幽默的漫画插图。