网络空间安全学科规划教材 网络防御与安全对策 原理与实践 原书第3版

本书全面介绍了网络防御和保护网络的方法，内容包括网络安全的基本知识、虚拟专用网、物理安全和灾备、恶意软件防范、防火墙和入侵检测系统、加密的基础知识、用于确保安全的设备和技术、安全策略的概貌、基...

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

转基因生物环境影响与安全管理 南京生物安全国际研计会论文集

本书分四个专题探讨转基因生物环境影响与安全管理，即：《生物安全议定书》谈判和国家履行策略；转基因生物风险评估；社会经济影响与公众参与；在监测、科研和信息交换方面的能力建议。...

全国劳动安全监察工作会议会议交流文件之五 坚持改革 强化监察搞好锅炉压力容器安全监察工作

食品安全性评价原理

本书是食品质量与安全专业的课程之一，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从毒理学角度出发介绍了食品安全性的评价原理与实例分析。主要涉及的内容有：毒理学概念，外源化学物在体内的生物转运，化学毒物的生...

食品质量安全市场准入审查指南 2006版 水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、其他豆制品、其他水产加工品、淀粉糖、糖分册

本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、其他豆制品、其他水产加工品、淀粉糖、糖的审查细则、实用说明或修订说明及其相关标准。本教材具有很强的实用性、...

饮食营养与安全

本书介绍家庭饮食的安全与营养知识，语言通俗，图文并茂。

食品市场分析

本书由图象分布的数据和调查资料、分析了国际国内食品的总体态势、现状、特点、问题、进行了详述。

计算机安全基础

本书概要地介绍了网络犯罪和计算机安全。

生之路 防火安全知识趣谈