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美味植物园 植物营养与草木文化之旅
赵世伟，王康主编；陈红，岩文摄影2014 年出版177 页ISBN：9787511614582本书通过探讨食品安全、饮食健康等公众普遍关心的话题，向人们普及与饮食相关的植物知识、健康常识。从“粮食植物”、“蔬菜植物”、“水果植物”、“饮料植物”、“植物饮食科学”几个方面着手，突出优势，而目...
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社区老年营养与慢性病管理
孙建琴，张美芳主编2019 年出版195 页ISBN：9787547841822本书由上海市营养学会组织三甲医院资深的临床营养专家编写，深入浅出地介绍了营养不良的筛查和评估方法、老年人饮食要求和膳食指导、肠内营养的方法和应用，介绍了社区医院常见慢性病：糖尿病前期和糖尿病、高...
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营养指导师 国家职业资格二级 职业技能鉴定辅导练习
柳启沛主编2007 年出版77 页ISBN：9787504567482本辅导练习按单元进行编写，每一单元与《教材》中的各个单元相对应，提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案，便于读者检验和巩固所学的内容。本辅导练习最后设置了职业鉴定考试简介，并提供知识考核模拟试...
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公共营养师 国家职业资格三级 辅导练习
杨月欣著2009 年出版265 页ISBN：9787504578563本书依据《国家职业标准——公共营养师（试行）》、《国家职业资格培训教程——公共营养师（国家职业资格三级）》编写，是《国家职业资格培训教程——公共营养师（国家职业资格三级）》的配套辅导练习用书。本书包括......
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湖泊富营养化控制理论、方法与实践
金相灿等编著2013 年出版292 页ISBN：9787030380890湖泊治理需要理论方法指导，也需要工程技术作支撑。为总结多年来的成果并使其得以应用，本书以湖泊领域多年的研究成果为主体，结合近年在不同湖泊（太湖、滇池、洱海、抚仙湖、星云湖、长寿湖等）研究与治理的实践，.....
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美味四季便当 手把手教你做76款快捷营养便当
尚美文创著2017 年出版207 页ISBN：9787115455932本书用浅显易懂的语言和最直观的图片，分步骤对便当的制作进行了深入的说明和分析。从简单的煮出可口米饭、保持蔬菜颜色，到更高层次的口福便当、素食便当，再到做出花样的造型便当等。从简单到复杂，采用不同的烹...