畜产品加工技术及实训教程 乳制品生产分册

本书给出了收奶（含验收、贮藏）、配料（含标准化）、杀菌（含均质）、浓缩、喷雾干燥、发酵、灌装（包装）、CIP清洗、品控等各岗位目标、基础知识、岗位职责、操作规程等内容，并对液态乳生产、发酵乳生产、乳粉生产......

地基基础处理技术与实例 第2版

本书尽可能反映目前本领域的最新规范、新技术、新工艺，以一问一答的形式，针对岩土工程地基及基础施工和设计、质量控制重要环节、关键技术措施等常见问题，结合工程实践经验，用科学和通俗的语言深入浅出地进行了...

互换性与测量技术基础 第5版

本书介绍了互换性的基本概念，技术测量的基础知识和测量方法，公差与配合的基本内容、结构、特征及选用，公差检测的概念和基本方法。全书共分10章，内容包括绪论、技术测量基础、光滑圆柱体结合的极限与配合、几何...

信息技术基础与应用

本书是河南省省级特色专业建设计算机基础课程的成果，是河南省省级教学团队建设的优秀教学成果。本书结合了目前最新的计算机知识，从培养学生了解和掌握计算机科学的理念、技术和方法的角度出发，对计算机基础知...

地基与基础工程施工技术

全书共11章，系统介绍了岩土基本知识、原位测试技术、土方工程施工技术、基坑支护工程施工技术、降水工程与排水工程、浅基础工程施工技术、桩基础工程施工技术、地基处理技术、地基基础工程季节性施工技术、...

单片机技术基础教程与实践

学习单片机的关键在入门，本书的目的就是使读者入门，具有读懂单片机C程序、看懂单片机电路、看明白单片机芯片手册的能力。本书以51单片机为例，介绍了单片机结构、C语言编程、Keil软件使用等基本知识；串行通信、...

电子技术基础与技能实训 修订版

本书以介绍电子技术的基础知识为切入点，详细介绍了常用电路元件的基础知识，在此基础上，重点讲解了基本放大电路、反馈放大与振荡电路、集成运算放大器、直流稳压电源与开关电源电路的组成、原理及应用。采用项...

互换性与测量技术基础

本教材为高等学校机械类和近机类各专业技术基础课教材。内容包括：绪论，尺寸的极限与圆柱结合的互换性，测量技术的基础知识及光滑工件尺寸的检测，形状和位置公差及检测，表面粗糙度轮廓及其检测，滚动轴承的公差与.....

精通C#与.NET 4.0数据库开发 基础、数据库核心技术、项目实战

本书共分6篇。分别介绍了.NET框架、C#基本语法、Windows窗体程序、SQL Server 2008入门等内容。

抗争中的数学方法 对策论基础