有色金属进展 第6卷 有色金属材料加工

高等学校教材 工程材料及热加工工艺基础

农产品加工机械

本书从牧草种植机械、牧草收获机械和畜禽饲养机械等方面，按照从远古时期使用的生产工具到现代化的时间顺序，详细介绍了牧草机械和畜禽饲养机械的种类、使用方法及适用环境。...

水产加工增值技术

本书内容包括：水产品活运技术，水产品加工常用原料，鱼糜制品加工，水产干制品，鱼类罐藏制品，水产品保鲜加工，发酵水产制品，特种水产品加工，水产品下脚料综合利用，水产品I-IACCP安全保证体系和水产品质量检验标......

Laser precision microfabrication =激光精确微加工（影印版）

金属工艺学 工科热加工类专业用 下

孔的切削加工 第2册 锪孔、扩孔和铰孔

金属工艺学 工科热加工类专业用 上

飞机制造技术基础 机械加工

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面包加工技术与实用配方

本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...