篮球运动技战术与体能营养研究

篮球运动是一项集体性、综合性的运动项目，普及程度非常高。随着篮球运动的不断发展，越来越多的人认识到篮球技战术在篮球教学、训练、竞赛、管理、体能营养和恢复的重要作用。本书内容包括：篮球运动起源及作用...

冷水鱼养殖与营养调控研究

目前，冷水性鱼类养殖已成为水产养殖业新兴的一个领域，既有国内哲罗鲑、细鳞鲑、黑龙江茴鱼、池沼公鱼、香鱼、江鳕等土著冷水鱼种类，又有引进虹鳟、大西洋鲑、大鳞大麻哈鱼、银大麻哈鱼、白点鲑、高白鲑等种类...

食品法典 肉汤和清炖内汤 在加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品 在食品中添加必需营养素

世界卫生组织 WHO 0-18岁儿童身高体重参考值及评价标准 0-7岁儿童体格发育与营养状况评定两用表

怎样使宝宝根固苗壮 和妈妈谈胎婴儿营养 1

《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...

欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史

本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪，一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始，叙述了...

太湖流域水污染及富营养化综合控制研究

本书基于详尽的太湖流域自然环境（农耕状况、入湖河流、湖荡湿地、涵养林等）、社会现状（流域人口经济、工业污染源等）等数据，全面详细分析了流域环境现状问题，并对流域污染趋势进行预测分析，找出现阶段流域污染......

现代心血管内科疾病临床思路与营养管理研究

心血管内科是临床医学中重要的组成部分，随着医学的快速发展和内科学专业分工的进一步细化，各国政府巨大的科研投入以及新材料和新技术的不断应用，促使心血管内科领域进展迅猛，新概念、新技术、新知识不断涌现。...

植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画 食品与营养卷

本系列丛书以“植物大战僵尸”游戏中的僵尸和植物形象，以及红袋鼠、跳跳蛙、火帽子等深受孩子喜爱的形象为主角，用漫画的形式，把孩子感兴趣的科普知识轻轻松松地讲述出来。书中一系列风趣幽默的故事，会让孩子在...

中国营养工作回顾 A review of nutrition work of China

提高全国人民的健康水平，为国家的健康事业服务是每一个医疗卫生专业人员的职责。《中国营养工作回顾》一书真实反映了我国营养事业的发展过程，记录了许多营养专业人员在过去半个多世纪里，脚踏实地、努力拼搏，在...