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薯类淀粉加工技术与装备
王彦波主编2008 年出版238 页ISBN：9787807393122本书主要介绍了薯类基础知识、淀粉基础知识、淀粉生产工艺、最新淀粉生产技术、淀粉加工主要设备、电气和自动控制技术、实际操作技术、淀粉品质检验与分析基础、淀粉生产检验与质量控制、薯类淀粉加工副产...
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大豆及豆类保鲜与加工技术
李喜宏，王冬洁，李平等编著2009 年出版217 页ISBN：9787109126817本书介绍了大豆及其他豆类的营养特性、大豆及其他豆类贮藏特性及贮藏方法、非发酵大豆制品的加工技术、其他豆制品的加工工艺、发酵类大豆制品等内容。...
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环境影响评价技术方法基础过关800题 2014年版
徐颂主编2014 年出版192 页ISBN：9787511117328本书严格按2012年考试大纲的要求以各种技术导则、标准和方法为依据，按考试大纲逐条逐项编制而成。全部试题完全按照考试形式和考试要求编写，题目涵盖了大纲所有的考点，知识点覆盖面广，出题角度新颖，仿真性强，部.....
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环境影响评价技术方法基础过关800题 2016年版
徐颂主编2016 年出版199 页ISBN：9787511127068本书严格按2012年考试大纲的要求以各种技术导则、标准和方法为依据，按考试大纲逐条逐项编制而成。全部试题完全按照考试形式和考试要求编写，题目涵盖了大纲所有的考点，知识点覆盖面广，出题角度新颖，仿真性强，部.....
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环境影响评价技术方法基础过关800题 2015年版
徐颂主编2015 年出版198 页ISBN：9787511122315本书严格按2012年考试大纲的要求以各种技术导则、标准和方法为依据，按考试大纲逐条逐项编制而成。全部试题完全按照考试形式和考试要求编写，题目涵盖了大纲所有的考点，知识点覆盖面广，出题角度新颖，仿真性强，部.....
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环境影响评价技术方法基础过关800题 2011年版
徐颂主编2011 年出版170 页ISBN：9787511104793本书严格按2011年考试大纲的要求以各种技术导则、标准和方法为依据，按考试大纲逐条逐项编制而成。全部试题完全按照考试形式和考试要求编写，题目涵盖了大纲所有的考点，知识点覆盖面广，出题角度新颖，仿真性强，部.....
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食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...