大约有50,058项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1498秒)
为您推荐:
食品安全学
食品物性学
烹饪原料学
功能性食品原料学
title食品理化检验学2
j烹饪原料学
-
中国现代设计法研究会等编译组编1988 年出版254 页ISBN:7800441202
-
冯志哲主编2001 年出版535 页ISBN:7501930031
-
(日)须山三千三,(日)鸿巢章二编著;吴光红等译1992 年出版437 页ISBN:7532325822
本书阐述了水产食品在贮藏加工中的变化
-
屠康,姜松,朱文学主编2006 年出版258 页ISBN:7564105100
本书系食品专业物性学教材,阐述了食品的物理性质等内容。
-
崔桂友主编1997 年出版476 页ISBN:7504434310
-
日本工学博士·大住吾八著1970 年出版287 页ISBN:
-
刘兴友,刁有祥主编2008 年出版433 页ISBN:9787811174182
-
中国人民解放军后方勤务学院1959 年出版126 页ISBN:
-
-
章建浩主编(南京农业大学食品科技学院)1994 年出版328 页ISBN:7534517680