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煤焦油评价内容及试验方法
张晓静主编2017 年出版226 页ISBN:9787511443243本书系统地阐述了煤焦油的来源、分类及煤焦油评价的的意义。详细地介绍了煤焦油评价的类型、评价内容和评价目的。编写了煤焦油评价涉及的相关试验方法,包括煤焦油物理和化学性质分析、储运性质分析、腐蚀特...
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现代食品深加工技术丛书 米糠深加工技术
张敏编著2016 年出版108 页ISBN:9787030467294计划采用章节式体例编写。全书共分六章,第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分,第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术,结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进...
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现代食品深加工技术丛书 花生深加工技术
王强主编;刘红芝,刘丽,石爱民副主编2014 年出版261 页ISBN:9787030428981本书共分五部分,第一部分介绍国内外花生生产情况,及花生深加工概况;第二部分介绍花生原料品种加工特性;第三部分介绍花生油脂加工技术;第四部分详细介绍花生蛋白粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白等加工技术;第.....
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