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最权威的寿司制作大全
（日）目黑秀信著；风雨花译2016 年出版303 页ISBN：9787534980282本书共分六章，分别对寿司制作的基本技术，各种鱼类（五十多种）寿司的制作技巧，其他非鱼类寿司的制作要领，寿司卷、寿司块等各类寿司的制作技术，制作寿司所需的工具和材料等做了详尽的介绍，囊括了寿司制作的所有......
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类人猿和寿司大师 一位灵长动物学家的文化反思
（美）弗兰斯·德·威尔（Frans De Waal）著；凌桦，姜军译2005 年出版357 页ISBN：7532377296我们是谁？我们如何有别与动物？本书挑战了我们对这些问题的习惯答案。长期以来，人们认为文化是人类特有的，所有动物都只凭遗传本能行动。作者用他的研究证实，动物也能通过仔细观察和模仿来学习长辈的行为方式，而.....
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米其林餐厅最受欢迎的100道简餐 美味寿司与三明治
（韩）崔承珠著；周威全译2014 年出版159 页ISBN：9787534158841本书由韩国美食料理研究专家崔承珠编写，精选了米其林餐厅最受欢迎的100道简餐，分为寿司和三明治两部分。寿司部分精选了制作简便、携带方便、一口就可以吃下去的紫菜包饭和饭团；三明治部分介绍了几款制作简单...
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为什么第一次见面不要选在寿司店 能让你说服任何人的魔鬼心理学
（日）内藤谊人著；李俊译2012 年出版151 页ISBN：9787504366764本书系统地讲述了如何在商务工作和日常生活中有效地说服对方，接纳自己的意见，彼此之间形成良好的沟通，从而达成合作。
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烹饪美食与酒书籍 米其林餐厅最受欢迎的简餐 100道美味寿司与三明治
崔乘株，周威全2015 年出版159 页ISBN：9787534169311本书介绍了由韩国美食料理研究专家崔乘株精选的米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。精选的100道简餐制作简便、携带方便、味道好、营养又均衡，可以作为午餐，也可以作为给朋友的礼物，让人足不出户...