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  • 蛋制品加工实用技术

    刘慧燕,方海田编著2010 年出版166 页ISBN:9787227044437

    本书内容包括:禽蛋的腐败、禽蛋的贮藏、咸蛋加工、皮蛋加工、糟蛋加工、湿蛋制品加工、干燥蛋制品加工、熟蛋制品加工、新型蛋制品饮品、变质蛋制品及副产品利用。...

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  • 机械加工工艺基础

    刘云,许音,杨晶编著2014 年出版157 页ISBN:9787118091052

    本书主要介绍机械加工工艺基础知识。全书共8章,主要内容包括:金属切削的基础知识、金属切削机床的基础知识、典型表面加工分析与精密加工、零件的结构工艺性、机械加工工艺规程的制定、数控加工技术、特种加...

  • 零件普通车削加工

    曲昕,滕少峰主编2014 年出版159 页ISBN:9787111438083

    本书以车工技能及职业素养的培养为主线,本课程设计了车工操作基础篇、零件车削加工篇和车床维护篇三个大方面内容。车工操作基础篇包括CA6140型卧式车床基本操作、车床润滑和日常保养、车刀组成及外圆车刀刃...

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