肉制品加工原理与技术

本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...

聚合物辐射加工

本书介绍了辐射加工的基础知识，论述了辐射加工发展的历史和现状，讲解了聚合物的辐射交联、辐射接枝、辐射裂解与聚合以及辐射稳定性问题，评述了废弃物材料的再生利用、环境保护以及促进辐射加工产业发展的政策...

湖北高职“十一五”规划教材 现代数控加工设备

机械系统动力学及加工精度研究论文选编

Cimatron IT模具加工应用实例

本书以实例讲解的方式对模具加工过程中的几种常见情况分专题进行了讲述。

灵芝 蛹虫草 天麻栽培与加工新技术

本书介绍了灵芝、蛹虫草、天麻栽培与加工新技术。

特色食品加工与制作

本书介绍的各种食品与饮料，均以常见的农产品为原料，使用各地常见的粮食、干鲜果、蔬菜，制成调味品、糕点、饮料、果酒、果汁、糖果、豆制品、保鲜剂、果脯、罐头等。工艺简单，成本低廉，市场广泛，适宜返乡农民工.....

番茄实用加工技术

本书从我国目前的生产实际出发，参考国内外有关资料，重点介绍了番茄的精制加工先进技术及适用于农村中小型企业选用的先进实用加工技术和工业流程，分三章分别阐述了番茄的营养特性、药用价值及正确食用方法；介绍...

肉制品加工增值技术

本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......

油气加工情报资料 西德部分炼油厂介绍 续